Potrebujete:
- 60 g grécky jogurt
- ½ zrelého banánu
- 40 g ovsených vločiek
- 1 vajíčko
- 2 PL mandľového mlieka
- ½ ČL kypriaceho prášku
- ½ ČL vanilkového extraktu
- štipka škorice
- hrsť mrazených čučoriedok
- kokosový olej
- javorový sirup, granola, banány, čučoriedky na ozdoba
Príprava:
Pomocou tyčového mixéra zmiešajte grécky jogurt, banán, vločky, vajce, mlieko a kypriaci prášok. Cesto musí mať jednotnú konzistenciu. Zľahka primiešajte vanilkový extrakt a škoricu. Nakoniec pridajte lyžicou roztlačené čučoriedky. Na panvicu pripravte kúsok kokosového oleja. Ak je panvica rozohriata pridajte cesto, pričom sa snažte vytvárať menšie lievance. Lievance otáčajte až vtedy, keď sú v strede pevné, a opečte ich do zlatista z oboch strán. Takto upečené lievance môžete servírovať s banánmi, granolou či čerstvými čučoriedkami.
TIP: Ak by ste chceli lievance osladiť, pokropte ich javorovým sirupom.
Zdroj: https://www.elle.de/blaubeer-pancakes-rezept
