- Teplé jedlo aspoň raz do dňa
Nie! Aj studené pokrmy dokážu zásobiť telo látkami, ktoré potrebuje. Je však pravdou, že niekomu padne teplé jedlo lepšie.
- Maslo vs. margarín
Z podhľadu odborníkov na stravu nie je rozdiel medzi margarínom a maslom markantný. Obe suroviny totiž obsahujú približne 80 % tuku. Ten kto má radšej maslo, mal by dbať na jeho zloženie. Je veľmi dôležité, aby mlieko pochádzalo od kráv z voľných pastvín. Margaríny voľte tie, ktoré neobsahujú ťažké (škodlivé) tuky – napríklad .... Čo sa týka záťaže životného prostredia, je na tom oveľa lepšie margarín. Záťaž ovzdušia oxidom uhličitým pri výrobe margarínu tvorí len 1/7 záťaže, ktorá vzniká pri výrobe masla.
- Nočná návšteva chladničky
Priberanie vôbec nesúvisí s časom, kedy kalórie prijímame, ale s ich množstvom. Ak teda počas dňa zjete málo, večer si kľudne doprajte poriadne menu. Určite nepriberiete. U niekoho však plné brucho spôsobuje nespavosť. Preto sa snažte jesť čo najmenej predtým, ako si pôjdete ľahnúť.
- Je surová zelenina zdravšia?
Čerstvá dávka vitamínov padne v každom prípade dobre. Niektoré druhy zeleniny si však možno neviete predstaviť konzumovať v surovom stave. Napríklad strukoviny alebo mrkvu. Varenie zabíja baktérie. Antioxidanty ako karotén či lykopén sa procesom varenia uvoľňujú, ba dokonca tvoria. Primeraná tepelná úprava zeleniny môže teda jej výživovú hodnotu zvýšiť.
- Hroznový cukor ako života budič
Telo priamo po väčšej dávke hroznového cukru aktivuje inzulín, ktorý tak razantne zdvíha hladinu cukru v krvi. Strata tohto množstva následne spôsobuje pocit unavenosti a slabosti. Siahnite radšej po celozrnných potravinách. Tie obsahujú uhľohydráty a hladinu cukru znižujú pomalšie a najmä rovnomerne, tým vám zabezpečia aj konštantný výkon.
Zdroj: https://www.freundin.de/die-fuenf-groessten-ernaehrungs-mythen-306312.html
